В это воскресенье, 7 августа, в Екатеринбурге вновь пройдет фестиваль «Гастроном» – большой городской пикник, посвященный еде, вкусной жизни и работе талантливых поваров. Как обычно, с 12:00 до 20:00 в парке им. Павлика Морозова самые известные шефы города представят трендовые рецепты и научат готовить каждого, рестораны и кафе порадуют специальным фестивальным меню, стритфуд-стартапы представят на суд жителей Екатеринбурга свои оригинальные блюда, лекторы расскажут много всего интересного о психологии питания, ЗОЖ и многом другом. Впрочем, давайте обо всем по порядку.

В этот раз на фудкорте можно будет попробовать сочные бургеры от «Огонь.Бургер.Бар», популярные вафли, а еще кофе и круассаны от Engels Coffee, стейки, «Екатеринбургеры» и сэндвичи с пастрами от «Стейк-Хаус», китайскую лапшу от PingPong, черные бургеры и кукурузу-гриль от Bukowski grill, раклет и крутые лимонады от «Дома Печати», сэндвичи с крабом и пунш от «Гастролей», форель на гриле, сэндвич с пастрами и арбузный смузи от «26/28», лазанью и пасту от Osteria bar Sorriso и мексиканскую кухню от Friends Modern Diner & Bar.

Также среди участников – Nota Bene с мясом и рыбой с мангала, MadDogs с авторскими хот-догами, «Такояки» с забавной японской закуской, The Traveling Bartenders с авторскими напитками, Most Coffee с кофе, «Бутербродная» с чиабаттами, Falafel Brothers с хумусом и фалафелем, «Кукурузная Собака» с корн-догами и корн-маффинами, «Капкейня» и Delight c десертами, а также многие другие. Каждый день в группе «Гастронома» рассказывают об участниках фестиваля. Найти короткую заметку и ссылку на группу заведения можно здесь.

Здесь вы сможете купить специи и пряности, крем-мед с ягодами, авторское варенье и мармелад, чай и расписные пряники, имбирный эль, черную и красную икру, масло, экопродукты, натуральные колбасы и многое другое.

Ну и раз уж речь зашла о покупках, которые можно унести с собой, то советуем обязательно заглянуть в посудную лавку, где будут продавать спилы, текстиль ручной работы, винтажный декор и украшения, а также в библиотеку с книгами о кулинарии, шефах и мировых гастрономических тенденциях.

Так, центр «Луна» и кондитерская «Тоффи» устроят фотозону и candy-bar с миньонами, арт-блинами, гигантской раскраской, аквагримом и мастер-классами.

Кроме того, «Детский научный центр» проведет опыты и научно-практические лекции по естественным наукам. Например, в 13:00 и 16:00 малышей ждет физико-химическое шоу, сочетающее образование и развлечение.

В этом году за активные развлечения на фестивале отвечают тренеры батутного парка Razgon, который работает в ТРЦ «Алатырь». Думаем, все желающие без проблем смогут «растрясти» лишние калории, а после интенсивных занятий снова отправиться за любимой едой.

Организаторы «Гастронома» за последние несколько лет доказали, что обедать под музыку – намного приятней. В этот раз гости фестиваля услышат фанк-оркестр Kudesnik и неоклассического пианиста Dan Berdnikov, La:lee Bloom с заводным диско-фанк диджей-сетом и Fjordwalker с атмосферным нордическим лайвом, а также пианиста Антона Зубарева и несравненное Denis Galushko Trio.